2008年是中国奶业的危机之年，每家乳业公司都面临了生死挑战，民众对“奶”的敏感性已经到了空前关注的程度！春节虽过，奶业的危机却尚未解冻，“后三聚氰胺时代”，对乳业公司的要求将更加苛刻，消费者的要求已经不只停留在产品质量之上，企业诚信与企业社会责任的真诚承诺与兑现更能获得大众从心底里的宽容和支持。这是一场集体的荣辱，需要全体乳业公司去为整个行业的良性发展和全局而努一把力。

　　蒙牛OMP事件在春节后受到了网友和消费者的热情关注，媒体广泛关注饮用蒙牛乳业集团生产的添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题，对于蒙牛而言这可能是一场危机，一场需再度考证的诚信危机！但所谓爱之深，恨之切，只要证明无害，坦诚以待，消费者必然会在事实揭出之后继续保持对企业的支持。

　　蒙牛，一个成长速度堪称奇迹的公司，在改革开放的市场潮头上成为世界瞩目的民族企业。依托内蒙古广袤草原洁净无污染的奶源基地，以高科技入手打造出了自已的特有品牌，以牛根生这样一群豪爽而坦诚具有内蒙古特色的人运作出一个让人信服的市场，蒙牛的成功模式事实上是一个地域资源加地域性格集合而成的地域优势的成功外拓。内蒙古人的坦诚给这个企业以性格。

　　OMP到底是什么？2月13日卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨，并给出了一个让亿万国人放心的结论：蒙牛特仑苏OMP牛奶没有健康危害，消费者可放心饮用。人们从此又认识了两种东西“OMP”与“IGF-1”，并且知道他并非为同一物质。“OMP”原料就是在国际市场已经广泛应用和销售了十几年的牛奶碱性蛋白，是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。牛奶碱性蛋白已于2007年被列入美国FDA(食品医药品局)认证的GRAS安全食品列表，FDA对其评价为“NO QUESTION”(无问题，可使用)。新西兰食品安全署(New Zealand Food Safety Authority)出具的证明也显示OMP原料符合卫生和安全标准。随后的2月14日，蒙牛特此为OMP专门开了了发布会，蒙牛总裁杨文俊表示，2月2日国家要求蒙牛停产OMP牛奶后企业就没有再进行生产。“虽然这个产品对消费者而言是绝对安全的，是对健康没有危害的，但是我们一定会执行国家的相关要求。”蒙牛的这场特殊的发布会持续了数小时，可以看出蒙牛期望人们对他进行了解。

　　蒙牛也曾在之前就此做出过解释，向公众保证OMP的品质。然而处于“后三聚氰胺”的特殊时期，公众对蒙牛的解释却并不太信服，在此背景下，卫生部联合五部委的多位专家对OMP进行了安全性论证，可以说帮了蒙牛的大忙。最终，专家通过对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。这一结论给消费者放心的同时也还了OMP牛奶一份清白。杨文俊在发布会上表示蒙牛三百多种科研成果只在市场上用了十多种，其它的需要完全研究出其功效才可以推出市场，这给笔者一份安心，只有对食品质量持一万分的慎重态度，才能保证一百分的安全。

　　企业和产品与人是一样的，想要获得市场的认同和消费者的亲赖需要有自已值得人信赖的性格或人格，产品和企业进入市场之后，要经受各种考验，但正如坦诚而负责任的人会交到更多朋友一样，企业和产品也一样，真金不怕火炼，流言止于智者，市场和消费者肯定会给出一个真实的评价。（作者：朱日岭）