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郎立兴:注重内蒙古餐饮文化的传统继承和挖掘
内蒙古新闻网  10-01-25 19:00 打印本页 【字体:    来源: 内蒙古新闻网  
 

  内蒙古现有餐饮业10万多户,从业人数60多万人,2009年全行业销售收入约574亿,比上年递增20%以上,餐饮成为我区拉动内需,促进消费、促进就业,增加地方税收的重要行业,对提高各族人民的生活质量,提高各族人民的健康水平将发挥重要的作用。

  为此郎立兴委员建议:

  各级政府中的计划、财政、商务等部门要从转变经济结构、提高经济增长质量、改善百姓生活质量,高度重视餐饮业的发展,在规划编制、政策优惠、资金、金融等方面给予支持。

  发挥行业协会和相关部门的作用,围绕吃得好,特别是吃得健康的问题,开展调研和咨询,大力宣传绿色食品和健康食品、特色食品,减少因吃而引起的疾病。

  支持地区和民族特色,打造具有内蒙古特色的餐饮名家。目前以内蒙古牛羊肉为特色的蒙餐风靡全国,小肥羊等餐饮业不仅是中国餐饮的领头羊,而且在国外十几个国家开了店,为内蒙古争了光。

  注重内蒙古餐饮文化的传统继承和挖掘整理工作,积极争取我区的传统餐饮文化,如游牧民族和游猎民族及农业民族的非物资文化遗产能在地方和企业申报成功,从而壮大内蒙古的文化实力。(记者 刘东)

[责任编辑 刘东 ]