除夕将至，到了年夜饭预定的旺季。今年的年夜饭市场主体结构有很大的变化，在饭店预定年夜饭的工薪阶层比去年上升近一成，年夜饭的价格也有所上涨。中、高档餐厅推出了固定价格的餐标，如每桌688元、888元、1088元等，不允许自行点菜；一些中小饭店、餐馆也根据自身情况，瓜分年饭“蛋糕”。

　　武汉市消费者协会提醒市民：春节期间饭店的人手相对紧张，而客源猛增，往往会出现随意提高菜肴价格、克扣斤两、卫生不到位、服务水准降低等问题。

　　消费者吃年夜饭要严防的三个消费陷阱和四个注意问题：

　　1、糊涂的菜单。一些餐馆出具菜单时品名花哨，不标明具体内容，不标注个菜价格，有的只给出荤菜素菜数量，有的在结账时胡乱加价，故意多收，多算一次性餐具费用等，被发现后就以算错为由推卸责任。

　　2、打折噱头。有的餐馆宣传菜肴打折，但结帐时只有部分菜品打折，真正打折的却很少；有的甚至减少用料数量，明里打折，暗里涨价。

　　3、推荐猫腻。年夜饭时，如遇到饭菜来不及上，服务员便会推荐另外类似的菜，等到结帐时消费者才发现推荐菜的价格比原来点的菜价高了不少。有的酒水促销员不经顾客同意就自行加开酒水或者在酒水数量上做手脚，甚至刚喝了半瓶就换新瓶，消费者需要留意此类问题。

　　另外，消费者在接受服务时还应把握以下几点：

　　一是在预定年夜饭前，要对多家饭店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，看价格是否合理，然后做出选择。最好选择有一定信誉度的酒店或饭店，同时查看相关证照。

　　二是注意服务合同。消费者在选择酒店和质量价格标准后，要了解饭店推出的年夜饭的服务标准，是否还有其它服务和收费项目，最好进行简单的合同约定，并明确违约责任。

　　三是注意核对菜品数量、酒水饮料、点心、价格等项目，不要被菜单误导，结帐时索要消费清单和发票并注意保留。

　　四是如遇到饭菜质量或卫生问题，要及时向餐馆负责人反映，对情况恶劣的问题，要收集证据并及时向相关职能部门反映，维护自身的合法权益。　(记者戴园)