8月5日-8月11日第二届秦长城“热气球节”将在固阳县举行，为了保证“热气球节”期间重大食品药品安全事故应急工作的有效开展，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，根据《固阳县“热气球节”食品药品安全事故应急预案》的要求，食品安全委员会编制了《固阳县“热气球节”重大食品药品安全事故应急预案操作手册》。

　　据了解，本手册对事故分级、救助体系、事故体系等内容进行了明确。其中，按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围将食品安全事故分为四级。以方便有关部门根据级别采取相应措施，更有效地开展工作。其次，明确了县食品安全委员各机构及部门的职责，使其能各尽其责，快速反应。最后，从食品事故预防、报告、处理、善后都进行了责任分工，操作方法进行了规定。(叶青)