本网通辽讯　  9月6日下午，参加第二届“富民强区”全国知名网络媒体看内蒙古活动的网络编辑记者们走进科尔沁牛业公司参观考察。

　　据了解，科尔沁牛业公司拥有育肥牛基地、屠宰加工厂、草牧场、胚胎移植中心等下属企业5家，建立了以肉食品加工为主体，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的牛肉集约化和规模化的产业链条，成为国际化、专业化的现代肉牛产业。经过几年的品牌建设，在硬件上已搭建了高标准的平台，科尔沁牛业公司在软件上已拥有了现代企业的管理模式。公司甘旗卡加工厂生产线建设已完全符合欧盟食品卫生标准，技术和装备达到世界先进水平。

　　为了保证产品的质量与卫生，公司建立了HACCP食品安全质量控制体系。同时还把欧洲国家最先进的技术和软件系统逐项研究，集中引进了家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统、生产加工PLC全程控制系统四大系统，采用卧式放血，水平输送系统、排酸技术等先进工艺。此外，在冷却肉生产的关键性技术方面，公司与国家畜牧研究所联合开发的气调包装和真空包装技术，解决了国际、国内在肉食品冷藏、保鲜方面的技术难题。科牛的肉制品不论在国内市场还是在国际市场，其价格均高于同类产品价格水平，出口牛肉每吨高出其他公司产品1000美元。该公司打造这个品牌，舍得投入，所以能够占领高端市场。在检疫环节上，去年就额外花了100多万，就是要打造放心肉。2008年末2009年初，我国奶粉事件导致国际市场对进口中国食品的信心下降，加之全球金融危机所产生的巨大影响，导致进出口行业的肉类产品销售价格大幅下降，对企业销售底线造成严重威胁。科牛公司及时把出口业务的主力军，果断开往一些未直接受到金融危机影响的国家，其中包括以色列、马来西亚等，从而坚守了阵地。2010年，科尔沁牛业迎来了转折点，由于公司产品大多出口到未受金融危机直接影响的国家，缓解了冲击，经济复苏步伐较快。公司内部也积极调整经营管理策略和应对危机的方式，最大程度压缩生产管理成本，在保障员工基本利益的基础上，使得业务量在2010年迅速恢复增长，而且在资金紧张的情况下，公司竭力保证原料牛款的周转时间与及时支付。增强当地养殖户的信心，带动地区养牛业的持续发展，这样也就保障了强有力的后方支持，使企业能够有足够的原料补充，以满足市场需求。

　　今年，科尔沁牛业进一步在安全养殖上加大力度，要新建2个万头牛育肥场，进行集体规划性养殖，以提高安全指数；对养殖户实施奖励制度，只要养殖户的牛达到合格标准，就对该户给予50元的奖励，以提高养殖户的安全养殖意识及安全养殖质量。科尔沁牛业公司已成长为国家级农业产业化重点龙头企业、国家级优秀龙头企业、内蒙古民营企业100强，并且正向着国际市场，“牛气冲天”地踏步而去。　(内蒙古新闻网　李珍)