侯臣咖啡：开在高速公路边上的咖啡店

　　海南侯臣咖啡产业有限公司成立于2003年，当年，创始人谭运寿在福山创办了海南第一家以咖啡为主题的休闲庄园——侯臣咖啡文化村。公司从2011年开始从事咖啡种植至今，目前在海南省福山地区拥有250亩的咖啡种植园，通过开设连锁咖啡厅的方式进行终端零售。多年来，侯臣咖啡在自有种植园的基础上，采用“公司+农户”的生产模式，不断向农民传授种植咖啡的技术，并收购农户的咖啡豆。为保持咖啡的好品质，侯臣咖啡种植园采取生态种植技术，并始终坚持人工采摘的方法，每颗豆都经过精挑细选，品质始终如一。目前，侯臣咖啡已经发展成为专业从事咖啡种植、加工、销售及咖啡厅连锁店、酒店度假等一条龙服务的企业。

　　侯臣咖啡始终坚持“享受咖啡享受生活”的经营宗旨，致力于打造中国一流咖啡品牌。目前，位于西线高速公路福山出口处的侯臣咖啡文化村占地100亩，已经发展成为集中餐酒楼、咖啡厅、红酒烧烤廊、酒店客房、小型会议、休闲娱乐为一体的休闲咖啡庄园。随着人民生活水平的提高尤其是海南国际旅游岛建设步伐的加快，到侯臣咖啡文化村消费的人群与日俱增，年接待量达到50-60万人次，节假日一天甚至高达近3000人次，不少来海南旅游的游客为慕名而来。如今，侯臣咖啡文化村以其独有的魅力与风情，成为澄迈县发展咖啡特色旅游的龙头企业。

　　2010年侯臣咖啡转变思路，与中国石化合作打造便捷式的咖啡厅、打造侯臣咖啡的概念体验店。目前，有6家咖啡厅分别位于海口—三亚东线高速公路的主要加油服务区内，将海南高品质的本土咖啡原汁原味的呈现给广大旅行者，全面提升海南国际旅游岛的服务水平与档次。开业一年以来，接待服务量达到30万人次左右，是人们长途旅行中难得的休闲驿站。

　　2011年2月侯臣咖啡儋州东成休闲小站的正式营业，标志着侯臣咖啡厅的服务半径覆盖整个海南环岛高速路。该项目投资上千万，占地40亩，是集咖啡厅、中餐厅、休闲娱乐为一体的休闲小站。侯臣咖啡儋州东成休闲小站将打造成为西线高速公路上的高端旅游服务项目，为广大到西线旅游观光的游客提供高品质的服务。

　　将咖啡厅开在高速公路边上，这不可谓是一个不小的挑战，而侯臣咖啡现任当家人谭家民却相信，海南人对咖啡已经有了相当的消费习惯，在高速公路上驾驶一个小时后，从安全的角度而言，驾驶者无论是精神上还是身体上都需要重新兴奋起来，咖啡与高速公路的结合是天然的，这个市场无需刻意去培育，只需一定的引导。

　　谭家民认为，随着国际旅游岛的拉动效应初步显现，海南岛内的高速公路客流量将成倍增长，这一模式和他的品牌也将随着旅游人群向全国传播。谭家民表示，假如今后有实力向岛外扩张，他也只做公路咖啡店。

　　此外，为满足广大消费者尤其是离岛旅客对咖啡产品的需求，侯臣咖啡在不断发展咖啡厅连锁的同时，更是将咖啡烘焙产品的销售业务不断发展与壮大。如今，侯臣咖啡早已形成种植园、加工厂、咖啡厅、咖啡产品一体化管理。近年来，侯臣咖啡不断引进国外先进加工工艺和设备，对咖啡产品的品质严格要求。2009年，侯臣公司与克罗地亚“古堡咖啡”公司达成协议，双方相互代理其咖啡产品在所在地的销售，并联合在福山开拓咖啡种植园项目。目前，侯臣咖啡产品已发展为四大系列16个品种，年销售额达到300多万元。侯臣咖啡产品已成为政府机关、企事业单位和广大游客商务接待、馈赠亲友的高端海南礼品。