海南文昌春光食品有限公司，这个为众多消费者追捧的特产食品品牌诞生于1996年，短短的15年间，它从一个名不见经传的品牌成长为时下在海南乃至国内外都享有盛名的食品企业，拥有软硬糖果、固体饮料、饼干、椰子酱、椰子脆片、焙烧咖啡、辣椒酱、胡椒粉等8个系列近140个品种，年产量近万吨，产值超亿元。在春光公司带领下，当地的椰子种植户、椰子收购专业户、原材加工厂等蓬勃兴起，形成独特的椰子产业链，成为海南省椰子产业的独特风景。

　　春光食品的发展，带动了海南省椰子产业的繁荣昌盛。当地的椰子种植户、椰子收购专业户、当地农民从种植、贩卖椰子的简单农业生产，转变为附加值更高的商品生产，原材料加工厂等既分工又协作，形成了独特的春光椰子深加工产业模式，上下游企业解决了上千人就业。在文昌，以春光为龙头的椰子加工企业目前已有189家，年加工椰子7600多万个，创产值4.8亿元，极大地带动了当地农民致富、增收。

　　春光食品董事长黄春光说：“一个企业长期的生命力来自于质量和创新，需要从一点一滴中，维护企业的品牌形象。”而春光的目标就是向代表中国与行业内的高端产品看齐，成为最具创造力的特产食品品牌。