今年8月，全国首家冷凉蔬菜院士工作站在乌兰察布市落户。

　　在全国诸多城市中，冷凉蔬菜专家、中国工程院院士方智远为什么选中乌兰察布市?方院士的两位助手张淑江、章时蕃道出个中缘由:乌兰察布干旱少雨、气温低，蔬菜品质好，病害少，正好与南方的蔬菜错季，发展冷凉蔬菜非常有优势。

　　想不到，干冷少雨的气候，过去在乌兰察布人眼中是致贫的“罪魁祸首”，今天竟成了发展农畜产业的优势资源!

　　种植，冷凉蔬菜唱主角

　　冷凉蔬菜又叫喜凉蔬菜，是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，其最适宜生长温度在17℃-25℃范围。品种主要包括甘蓝、大白菜、萝卜类、西兰花、洋葱、南瓜、莴笋、娃娃菜、生菜、芹菜、甜玉米等。随着人们生活水平的提高，冷凉生态下生长的蔬菜开始显露出其独有的优势，在市场上日渐走俏。

　　乌兰察布市无霜期短，多风少雨，夏季短暂凉爽，冬季漫长严寒，昼夜温差大。多少年来，这样的气候条件被认为是妨碍农牧业发展、导致乌兰察布贫困的最主要因素之一。因而与山东寿光看齐，建温室大棚发展叶绿蔬菜，曾一度成为乌兰察布市倡导蔬菜种植主要方式。但温室大棚投入成本高，产出效益低。对冷凉蔬菜做过详细市场调研的市科技局总工程师关慧明说:“一个温室大棚需要投入七八万元，3年左右才能收回成本，而一亩冷凉蔬菜仅需1500元的投入，且当年就可收回成本。”

　　为此，近两年来，乌兰察布市把打造首都冷凉蔬菜供应基地作为重点来抓，大力实施精品种植示范工程。2010年，向国家科技部申报规模化、机械化冷凉蔬菜“双百万亩”基地项目，2011年在京蒙合作项目中得到北京支持，特别是得到中国农科院的认可，使全国首个冷凉蔬菜院士工作站终于在乌兰察布市设立。

　　今年，该市以“核心示范、整村推进、辐射带动”的方式，完成冷凉蔬菜生产基地建设任务20万亩。目前，全市22万亩冷凉蔬菜已获得全面丰收。经测算，平均亩产4000公斤，平均价格0.7元/斤，平均亩收入5600元，扣除平均亩投入1800元，平均亩纯收入3800元。

　　兴和县曹四夭村种植大户赵林在科技人员的指导下，今年引进方智远院士的甘蓝新品种——中甘21号，种植面积1000亩，亩产3500公斤，发货价每斤0.7元，亩收入4900元，亩投入1300元，亩纯收入达3600元。

　　养殖，生猪肉鸡坐正席

　　乌兰察布市属老少边穷地区，所辖11个旗县市区中有8个国贫县、2个区贫旗县。如何使贫困人口尽快脱贫一直是乌兰察布市委、政府着力破解的难题。上世纪80年代，全市大力发展寒羊，养羊一度成为农牧民增收的一大途径。

　　但过度放牧，会使已取得的生态绿化效果有倒退的可能。经过详实的调研，今年，为了巩固生态成果，乌兰察布市以壮士扼腕的勇气下令全部禁牧。但禁牧不禁养，调整养殖品种，以规模养殖场建设为突破，推广企业加基地的模式，大力推进生猪、肉鸡规模化养殖基地建设。该市出台相关实施方案，详细明确了规划布局、发展目标、时限要求，并出台了规模化生猪养殖基地每口仔猪按出栏给予100元补贴，规模化肉鸡养殖基地每只鸡苗给予1元补贴，新建、扩建规模化标准化猪舍、鸡舍每平方米补贴100元等9项政策。

　　记者在采访中，听说商都县玻璃忽镜乡的红升养殖场要出一批肉鸡，便随市畜研所周所长前往。养殖场经理李艳丽向我们介绍说:“我们一期投资200多万元建了4800平方米鸡舍，政府补贴了47.5万元。绿蒙远大公司从鸡苗、饲料提供全程技术服务，还包销，每斤5块8毛钱。没养过鸡的，也不用担心!”周所长自豪地说。

　　内蒙古绿蒙远大禽业公司年供应2000万只鸡苗，目前是华北地区最大的雏鸡供应基地，在集宁、丰镇等地建立饲养基地10个，带动3000户农民养殖致富。

　　在该市，像这样外联市场内联农户的龙头养殖企业还有许多，如年出栏生猪20万头的集宁区兴大业农牧科技发展有限公司、年出栏生猪10万头的天立实业有限公司、年屠宰生猪100万口的内蒙古万欣肉业有限公司等。为解除养殖户的后顾之忧，鹏程农科养殖有限公司首家推出与养殖户签订甲乙丙三方寄养协议书，甲方企业提供仔猪、饲料并负责回收，承担风险保证责任;地方防疫部门作为丙方承担消毒防疫责任。今年截至7月底，全市已新增规模养猪场201个，新增圈舍面积56.4万平方米，出栏生猪55万多口;新增肉鸡养殖园区(场)123个，新增圈舍面积36.35万平方米，已出栏433万只。

　　时光流转，科技进步。乌兰察布市正利用特有的冷凉气候优势发展农牧产业，为广大农牧民脱贫致富找到了一剂良方。（记者 皇甫美鲜）