【问题】民生的底线

　　近年来，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等食品安全事件频发，长期困扰着民众。从担心“病从口入”到害怕“毒从口入”，人们越来越关注餐桌上的安全。

　　春节临近，呼和浩特市民杨兰凤没有答应孩子订年夜饭的要求，她担心饭店饭菜的卫生，她宁愿辛苦在家亲自下厨。

　　“平时最费心的就是吃，生怕一不留神吃出病来。现在不管吃什么，我心里都有些犯嘀咕‘真的假的？’‘有没有滥用添加剂？’”杨兰凤的担心，也是许多老百姓的担心。

　　“早上，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加硫磺馒头……”在百度贴吧上，一位网友的帖子虽然有些夸张，但也反映出老百姓对食品安全的担忧和无奈。

　　呼和浩特市民高英说：“蔬菜是否有农药残留，不是靠目测就能知道的，现在我们明知这些东西有损健康，但不得不吃……”

　　说到食品安全，58岁的胡静也有着自己的见解和期盼。

　　几年前，从单位退休的胡静成了家里的大厨。她回忆，上世纪70~80年代，大家的愿望是能吃饱。“那个年代吃什么、买什么都得凭票、凭证，肉、禽、蛋等副食品不能充足供应，老百姓也顾不上什么口感、营养，只要能吃饱就行。”她说。

　　如今，老百姓的餐桌上丰富起来，蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉、鱼等应有尽有，下馆子是再平常不过的事情。随着生活水平的提高，吃饱已成为饮食的最低标准，营养健康才是最重要的。然而，近年来各类食品安全事件此起彼伏，让老百姓很担忧，他们不禁要问：2013年，我们能吃得安全吗？

　　【背景】卫生监督协管服务覆盖面达到50%

　　2012年，内蒙古自治区加强了食品安全风险监测与评估预警，扩大样本监测数量和跟踪评价范围。大力推进卫生监督协管服务，实现了国家规定的覆盖面达到50%的目标。《内蒙古自治区食品小作坊和食品摊贩管理条例》列入自治区人大常委会立法计划。在不断强化餐饮服务食品安全管理的背景下，我区全年无重大食品安全事故发生。

　　一年来，内蒙古自治区重点开展了瘦肉精、地沟油等专项食品安全整治活动，共出动执法人员39.2万人次，检查餐饮单位22.4万户次，查扣不合格食品及原料4894.2公斤，销毁问题食品9231.8公斤，取缔无证经营户321家，立案853起。