炎炎夏日里，

　　因燥热的天气很多人往往没有胃口吃饭，

　　因此，夏天，也常常被称作

　　“一个没有食欲的季节”。

　　面对着一桌大餐，

　　到了夏天，我们的战斗力迅速清零，甚至说变成了负数也不为过。

　　虽然在夏天里我们似乎因胃口不好会与不少美食擦肩而过，但不少人却会窃喜，以为较少吃饭自己的体重肯定会飞速下降，殊不知……

　　其实连日不吃饭，在最初的几天里或许会发现体重秤上的数字有所下降，但实际上这所谓的体重减轻极其容易反弹！

　　不少医学专家也指出，夏日里因炎热而常常不想吃饭其实是一种缺乏营养，体质较弱的体现，长期不正常吃饭不仅不会瘦，还会变胖！变胖！变胖！

　　因此，当夏天天气太热时没有食欲时，我们需要做的，不是不吃饭，而是调整我们的饮食习惯，吃一些开胃清爽的食物，在消解暑气的同时，也能为我们补充足够的营养，维持我们的身体机能。

　　从中医角度讲，夏季饮食宜多食酸味、咸味，冷食不宜过寒。

　　夏季是多汗的季节，大量出汗会使体内盐分大量损失，若心肌缺盐，心脏搏动就或许会失常。因此，中医认为，此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。酸醋既能生津开胃，又能杀灭病菌，预防胃肠道病。

　　从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，虽然夏季吃冰凉的食物能让人感到很爽快，但贪多会寒伤脾胃，容易令人产生吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽是解渴消暑的佳品，但不宜冰镇食用。

　　然而，这都是理论，说多了也记不住，

　　所以接下来，亮亮贴心地为大家准备了

　　几款当季家常菜谱~

　　酿苦瓜

　　做法

　　❶

　　将苦瓜洗净，切成小段，挖空中心的瓤和籽，放入沸水中煮2分钟，捞出沥水。

　　❷

　　将葱、香菇、虾仁剁碎，连同猪绞肉一同放入大碗中，调入盐、生抽，按同一方向用力搅拌均匀，中间分几次加入少许清水。

　　❸

　　将搅打好的馅料逐一填入苦瓜段中压紧，把酿好的苦瓜段码放在盘中，待蒸锅中的水沸腾后，将苦瓜放入笼屉，加盖，大火蒸40分钟至熟透。

　　❹

　　将盘中的汤汁滗入炒锅中，加入水淀粉和1茶匙清水，烧开制成透明的芡汁，浇在苦瓜段上即可。

　　●功效：促进饮食、消炎退热；防癌抗癌；降低血糖。

　　冬瓜排骨汤

　　做法

　　❶

　　排骨洗净放入沸水中焯一下，净浮沫，沥干水分。

　　❷

　　锅内放油，再放入葱花以及排骨炒香，添入一大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

　　❸

　　将冬瓜去皮切片，放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

　　●功效：消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。

　　冰糖红豆薏米粥

　　做法

　　❶

　　红豆用清水浸泡过夜。

　　❷

　　用清水过滤一下泡好的红豆。

　　❸

　　锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。

　　❹

　　薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。

　　●功效：润肠通便、解毒排脓、清热去湿。

　　凉拌海带丝

　　做法

　　❶

　　干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟。

　　❷

　　将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净。

　　❸

　　将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉。

　　❹

　　放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可。

　　●功效：清热解暑，利尿消肿，降低血压。

　　炎炎夏日，天气闷热，

　　但并不意味着我们可以忽略吃饭这件大事。

　　三餐正常，饮食均衡，

　　才能给予人体足够的营养与能量，

　　才能成为我们每日持续运动，身材日益健美的资本。

　　要是实在天气太热不想吃饭的话，

　　不如就尝试一下亮亮推荐的菜谱吧，

　　也欢迎和亮亮分享你的夏日食谱，