8月20日，食全食美护城河南街菜市旧貌换新颜，以全新的面貌重新进入百姓的生活圈。至此，食全食美集团公司已陆续完成了石羊桥、光明路、八一路、哲里木路5个生鲜农贸市场的升级改造，为整体提升和引领呼市地区农贸市场向规范化、标准化发展树立了标杆。

　　升级改造后的农贸市场，将食全食美菜市场公司化统一管理模式与灵活多变的个体化生鲜经营机制有机结合起来，发挥统一管理形成的食品安全可追溯和个体适应市场灵活多变需求经营机制的各自优势，加速推进生鲜农贸市场升级和网络建设进程。

　　据悉，升级改造后的农贸市场引入信息化管理手段，增加食品安全可追溯、数字查询等功能，引入商户自主经营，通过为商户统一配置可追溯电子秤，实施专业化管理，商户的每一笔交易记录可以实时回传到食全食美集团公司数字中心后台管理系统(包括交易秤号、交易时间、交易商品类别、交易商品数量及金额等信息)，一旦发现食品安全、缺斤少两等问题，消费者可以根据消费记录进行深度追溯，最大限度的确保了食品安全，有效规避了传统农贸市场“环境差、食品安全没有保障、规范管理难度大”等弊端，全面提升了生鲜农贸市场的档次和水平，更好地满足了老百姓对生鲜食品的消费需求。