三、草产业变生物链为效益链、就业链,抓准了社会主义新牧区建设的“新”字
钱老倡导的"草产业是以我国北方大面积草原为基础,以种草、牧草开始,用动物转化,多层次深度加工,包括食品工业、生物化工等综合利用的知识密集型产业"。
钱老1984年就指出:“怎样利用现代科学技术发展草业?还得从利用太阳光这一能源做起,搞好光合作用,也就是要精心种草,让草原生长出大量优质、高营养的牧草。”这第一阶段可以称为是通过阳光,把二氧化碳、水、叶绿素转化为植物蛋白的“过光转化”过程。家畜把草变为乳、肉、皮、毛、绒、内脏、骨杂的过程,就是通过消化器官把植物蛋白变为动物蛋的“过腹转化”过程是第二阶段。把动物蛋白经过现代设备“流水线式的生产”和科学管理进行初加工、深加工、精加工的“过机(器)转化”过程,是第三阶段,得到食品、药品、纺织品等合格商品。而后,商品通过市场营销网络、全程服务、品牌打造,形成核心竞争力,变为“增了值的货币”(马克思语),是“过市(场)转化”的过程,属第四阶段。上述“四过转化”是草产业“绿化-转化-产业化”流程中的缺一不可的四个关键环节。
总之,草产业是个完整的有别于传统种植业和畜牧业的大产业链条。前连草场,中连工厂,后连市场,是从草出发的草业系统工程。钱老强调:“草产业的概念不仅是开发草原、种草,还包括饲料加工、养畜、畜产加工。最好一块也含毛纺织工业。”钱老1992年1月1日收到李毓堂研究员《草业系统工程的理论与模式》的研究报告后,回信说:“知识密集型的草产业可否用一句话来概括?即:这个草产业要最有效地把草原、草地上的太阳光能,首先通过植物,然后动物的转化,再加水资源、能源及其他工业材料的投入,最后产出的是直接上市场零售的商品。所以是草业加深度加工业。”
钱老在《草原、草业和新技术革命》的专论中,详细论证了如何用现代科学技术和现代市场观念,将草原的生态保护、科学利用、资源增值和牧民致富结合。他用系统工程的思想,勾画出了人与自然、人与社会和谐发展的良性循环与新牧区产业流程图。如从精心种草、饲料加工、工厂化饲养、畜产品综合加工,到利用畜粪种蘑菇、养蚯蚓、沼气发电、残渣养鱼、废液还田;从草业综合生产基地、定居点、现代"草业新村"(即小城镇),到闲域经济、通讯电视、政治文化教育中心;从中长期规划到分步实施;从综合利用到人与自然、社会和谐发展,都是珠联璧合的整体设计。
我们学习认为,钱老的草产业理论高瞻远瞩,深刻,科学。它围绕一个"省"字,坚持走资源节约再生的循环经济之路;突出一个"链"字,坚持走"草、畜、工、贸四结合"的龙型生态经济之路;强调一个"转"字,坚持走新型的工业化的集约经营之路;追求一个"增"字,坚持走技术创新、成果集群、系统耦合、利用综合、文化衔接、效益迭加的知识经济之路。它打破了条块分割,着眼于总体效益,立足于光热转化,致力于脱贫致富,为我国的社会主义新牧区建设指明了颇具革命性、操作性和时代感的前进方向。
四、科学破解"三农"、"三牧"问题必须遵循西部特殊规律
2000年3月28日,钱学森先生给中央领导同志写信,提出了用草产业、沙产业破解"三农"、"三牧"问题的新思路。
钱老说,我过去在搞"两弹一星"试验时,常去西北地区(包括甘肃、新疆、内蒙古等)出差,对那里的自然条件、生态环境、经济发展和人民生活的状况是了解的。他认为新中国成立以来,我们已经搞过两次西部大开发,成绩不小,但不尽如人意的地方也有,值得认真反思。他说,据我所知,解放后西部地区曾有过两次大的建设,一次是(上个世纪)50年代,苏联援建156个项目时,有些重大项目建在西部和西北地区;另一次是60-70年代的三线建设。这两次建设无论从资金的投入,还是从科技的含量和人才的荟萃等方面来看,其水平和力度都是相当可观的。这些建设推动力西部的发展,但并未从根本上改变西部地区的落后状况。究其原因,我认为是这些建设并未和西部的经济基础,即农业的发展结合起来。所以,其结果是少数工业项目上去了,但广大农村的广大人民仍然是贫穷落后的。所以我感到,西部的开发虽然是全面的、综合的,但仍然要以农业的发展为基础。只有这样,才能从根本上改变西部地区的贫穷落后状态,也才能改变西部地区的生态环境。
钱老说:"要搞好西部的农业,我想也应该有新的思路。因为西部,特别是西北部地区,其自然条件与东部和中部地区有很大差别。所以不能用东部和中部搞农业的传统办法和常规手段去抓西部农业,将来的西部农业也不可能是现在东部农业的翻版。"科学的发展观一是要按规律办事,二是要从实际出发,三是要保护环境,四是要以人为本。钱老说:"我相信,我国的畜牧业将会有一个大发展,为全国人民提供丰盛的肉蛋白。这就是我提出草产业的指导思想。"
1984年6月,钱老在《草原、草业和新技术革命》一文中指出,内蒙古有13亿亩草原,如果"下决心抓草业","可是件大事"。因为"农田少,大约才七千万亩,而草原面积却是农田面积的十八倍还多,所以草业的产值完全可以大大超出农业的产值。一旦内蒙古带好这个头,全国的草原利用好了,草业兴旺发达起来,它对国家的贡献不会小于农业。
1994年,内蒙古自治区乌兰察布市响应钱老号召,在深刻总结多年来单纯生产粮食教训不少的基础上,冲破旧的思想观念束缚,提出了"进一退二还三"的化解三农问题的新方略,即建设一亩水浇地,退两亩旱作坡耕地,还林还草还牧。从1994年至2000年,共退耕1200万亩。同事,充分利用灌木林和牧草优势,大力发展舍饲畜牧业。试验六年,在耕地缩减1/2的情况下,粮食总产从6.4亿公斤增加到11.5亿公斤;人均占优粮食由1994年的250公斤增加到600公斤;牲畜头数从380多万头(只)增加到1200万头(只),纯增67.7%,农牧民人均纯收入从745元增加到1888元,农牧业生产由广种薄收、粗放经营走向了精种高产、集约经营、他们"为养殖而种,为出售而养"的结构调整、大胆改革、政策创新,为后来中央实行的"退耕还林还草"工程提供了经验。